挖掘机师傅操作时未注意加水，引擎坏了该由谁

挖掘机师傅操作不当致引擎损坏，一般应由雇主承担责任。根据《民法典》相关规定，雇主对雇员在雇佣活动中造成的损害需担责。若不及时处理，可能导致设备进一步损坏或引发雇佣纠纷。
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此情况常见处理方式为雇主承担维修费用或依据合同追责。若合同有明确规定责任归属，则按合同执行；若无，则雇主应先承担损失，再视情况向第三方追偿。
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雇主担责。具体操作：1.核实事故原因，确认是否属于操作不当；2.查看雇佣合同，明确责任划分；3.雇主承担维修费用，并依据合同或法律向责任人追偿；4.若涉及第三方侵权，保留证据，依法追责。